现代年轻人的家庭模式中，厨房不再只是操作场所，也是家庭娱乐和社交活动的延伸。

开放式厨房可以将两个相对独立的空间--厨房和餐厅连接起来，不仅让装修风格统一，整个空间开阔通透，而且动线更加简单合理。

开放式厨房的优点包括：互动性强，可以随时和家人交流互动，时刻关注孩子的动态；夏天做饭不闷热，和客厅共享空调；整体空间显得开阔通透，空间利用率高，特别对于小户型来说，两个空间联动起来会产生1＋1＞2的效果；厨房和餐厅两个空间装修风格融合统一、协调。

但中式烹饪“油烟大”，“难打理”的顾虑让许多人不敢尝试开放式厨房。其实，只要解决四个问题，就能拥有漂亮整洁的开放式厨房了。

 

一、开放式厨房的油烟问题

首先，我们肯定要有一台能扫除大部分油烟的油烟机，少了它后面的做法都没用了，油烟机以侧吸式的为好，因为侧吸式油烟机吸烟口离油烟较近，能更有效的吸收油烟。

小技巧：

开放式厨房在使用油烟机的时候，可以将室内的一部分门窗关闭，避免厨房出现对流空气，影响油烟机的使用效率。

 

二、开放式厨房的收纳问题

开放式厨房看上去宽敞明亮，但也一览无遗，没做好收纳的厨房会让空间显得凌乱。需要提前做好收纳的规划，让杂物能够找到属于自己的“归宿”。

 

三、巧用玻璃隔断

相信大多数人选择将厨房打造成开放式格局就是因为它的美观度高，如果你想让家里厨房既有开放式的功能，但如果你以川菜、爆炒为主，那么不妨试试透明美观又实用的玻璃隔断。在装修时可以根据整个房间的规划，将开放式厨房安装上玻璃隔断，这样既能让开放式厨房更加通透又能起到阻隔作用，又能隔绝油烟侵入其他空间，并且还能有效隔离烹饪时的噪音，同时还能解决开放式厨房油烟大的问题。

四、选用易清洁的材料

开放式厨房宜选用防滑、防水、方便清洁的建材和家具，可以铺设防滑耐磨的瓷砖或强化地板。切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。清洁时可以用超市购买“食用碱”清洁厨房油垢，将食用碱撒于台面或湿抹布上，擦过的地方油垢很轻易就去除，这种方法有效而且不污染。